Hausgemachte Gnocchi Gnocchi sind spezielle Teigwaren aus Kartoffeln, Mehl und Grieß und sie sind eine beliebte Alternative zu Nudeln. Das Wort stammt aus dem Italienischen und ist im Deutschen gleichbedeutend mit Nocken. Es gibt verschiedene Geschmacksvarianten von Gnocchi. So können beispielsweise Kürbis, Spinat oder Ricotta bei der Herstellung verarbeitet […]