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Kurze Sommerpause

 

 

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Der Kulinarische Blog

Neues aus der Kulinarischen Werkstatt
und aktuelle Trends zu den Themen
Catering, Events, Lifestyle und mehr.

Weihnachts­plätzchen & Lebkuchen

Weihnachten hat einen ganz besonderen Duft, nicht wahr? Wonach duftet für Sie Weihnachten? Ist das nicht der Duft von aromatischen Gewürzen, der nach monatelanger Abwesenheit wieder in der Luft liegt? Ist das nicht der Duft von Tannen und Harz, von Orangen- und Zitronenzeste, der durch Gemische ätherischer Öle in den heimischen Räumen verteilt wird? Weihnachten […]

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Ihre Weihnachts­feier mit Hütten­zauber

Es ist nie zu früh an Weihnachten zu denken Rudolph das Rentier Möchten Sie Ihre alljährliche Weihnachtsfeier zu einem besonderen Erlebnis – ja, zu einem Wintertraum – werden lassen? Die Kulinarische Werkstatt wird Ihnen eine große Bandbreite an Möglichkeiten präsentieren, wie Ihre Feier tatsächlich zum Wintertraum verzaubert werden kann. Dabei handelt es sich nicht nur […]

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Gänse-Menü auf Vorbestellung

Das Martinsgans-Essen war für einige Zeit ein wenig in Vergessenheit geraten. In den letzten Jahren erfreut sich der Brauch allerdings wieder großer Beliebtheit. Viele Familien veranstalten im Herbst ein Gans-Essen und sprechen dann – unabhängig vom genauen Datum des Essens – von ihrer „Martinigans“ oder „Martinsgans“. Ob Martinsgans oder einfach nur Gans, die Kulinarische Werkstatt […]

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Salate, Dips & Chutneys

  Nichts ist so gut, wie Selbstgemachtes! Diesen Leitspruch nehmen wir uns sehr zu Herzen und sind ständig dabei neue Rezepturen oder Gerichte zu kreieren. In diesem Blogartikel bekommen Sie Eindrücke von Salat-Variationen, die wir anbieten und erfahren mehr über unsere in Eigenproduktion hergestellten Dips und selbstgekochten Chutneys. Der Dip Dips sind meistens Bestandteile von […]

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Kindergeburtstage

Planen Sie mit der Kulinarischen Werkstatt den perfekten Kindergeburtstag für Ihr Kind! Der Geburtstag eines Kindes ist in seinen Augen wahrscheinlich einer der aufregendsten Tage im ganzen Jahr. Mit großen Erwartungen fiebern Kinder ihrem Geburtstag entgegen. Wenn Sie einen Geburtstag mit sehr gutem Essen und ereignisreichen Events planen möchten, dann treffen Sie mit der Kulinarischen […]

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Kuchen & Torten

Eine Party ohne Kuchen ist nur ein Meeting   Schmackhafte Kuchen und traumhafte Torten sind genau das Richtige für besondere Anlässe! Von erfrischenden Obstkuchen bis hin zu cremigen Schokoladentorten bietet die Kulinarische Werkstatt eine große Bandbreite an süßen Verführungen. Geschmackliche Vielfalt und wunderschönes, farbiges Dekor lassen Gaumen verwöhnen und Augen strahlen. Gemeinsam mit unserer Konditorin […]

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Gin Tonic - der neue Party-Drink

Vor einigen Jahren erfrischten Cocktail-Liebhaber Ihre Gaumen noch mit dem süßlichen Hugo oder dem leicht bitteren Aperol Spritz. Seit 2016 ist jedoch ein starker Trend zu einem neuen Drink zu verzeichnen, der seit dem – im wahrsten Sinne des Wortes – in aller Munde ist: Gin Tonic. Der Gin hat seinen Ursprung in Holland, wo […]

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Warum wir unsere Gnocchis selbst zubereiten

  Hausgemachte Gnocchi Gnocchi sind spezielle Teigwaren aus Kartoffeln, Mehl und Grieß und sie sind eine beliebte Alternative zu Nudeln. Das Wort stammt aus dem Italienischen und ist im Deutschen gleichbedeutend mit Nocken. Es gibt verschiedene Geschmacksvarianten von Gnocchi. So können beispielsweise Kürbis, Spinat oder Ricotta bei der Herstellung verarbeitet werden.     Warum wir […]

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Desserts

Sehen wir es so, wie es ist: Ein schöner, cremiger Schokoladenkuchen tut in meinen Augen vielen Leuten viel Gutes Audrey Hepburn, amerik. Schauspielerin Was schon die Hauptdarstellerin von „Breakfast at Tiffany’s“ richtig bemerkte: Ein schöner Nachtisch macht Ihre Party erst zu einem Erlebnis. Oder anders gesagt: Eine Party ohne Kuchen ist nur ein Meeting Frische […]

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